(料理メモ)アスパラのミモザサラダ

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 【主な材料・1人前】 アスパラガス1束(150g)、ツナ缶(オイル漬け)1/2缶、ゆで卵1個、タマネギ8分の1個(25g)、マヨネーズ大さじ2、レモン汁小さじ1、コショウ少々

 【作り方】 ツナは汁を軽く切って、大きめにほぐします。ゆで卵は白身と黄身に分けて、それぞれフォークで細かくつぶします。タ…

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