【主な材料・２人前】　豚こま切れ肉２００ｇ、カリフラワー１５０ｇ、ショウガ（小）１かけ、カキ油大さじ１、酒小さじ２、おろしニンニク少々

　【作り方】　豚肉は幅４ｃｍに切り、片栗粉適量を薄くまぶします。カリフラワーは小房に分け、塩少々を加えた湯で２分ゆでてざるに上げます。ショウガは千切りに。カキ油…