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　■低たんぱく・低塩分の冷凍弁当

　三嶋商事が、「みしまの御膳　ほのか」（主菜１種と副菜３種、オープン価格）を２食セットで読者３４人に。腎臓病などでたんぱく質と塩分の摂取制限がある人も食べられるように開発。たんぱく質１０ｇ以下、塩分２ｇ以下に抑えながら、だしや香辛料を工夫し、しっかりとした味付けを実…