(経済ファイル)井村屋×森永、ホットケーキまん

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 井村屋森永製菓がホットケーキの生地でシロップとバター風味のペーストを包んだ「ホットケーキまん」を売り出した。2年かけてコラボ商品の実現につなげた。井村屋が普段は肉まんやあんまんをつくる設備でホットケーキの生地を高さ2.3センチに蒸し上げ、天焼き機で天面に焼き色を付けて仕上げる。北海道と九州を除く…

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