• 

　【主な材料・１人前】　エビ（頭・殻つき、刺し身用のアルゼンチン赤エビなど）２匹、タマネギ２５ｇ、トウバンジャン小さじ１、ケチャップ大さじ１、レタス少々

　【作り方】　エビは頭も含め丸ごと使います。背わたを取り、足をハサミで切り取り、水気をふき取ります。タマネギはみじん切りにします。フライパンにサラ…