生のマッシュルームのおいしさを堪能できる一品です。生が苦手なら、オーブントースターで軽く焦げ目がつくまでに焼いても。簡単なのにひと手間かけたような見栄えもお気に入り。

　＜レシピ＞　マッシュルームは石づき（軸）をくりぬく。ミックスナッツ１５グラム（食塩無使用）は粗く砕き、しょうゆ、オリーブオイル…