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　【主な材料・２人前】　ギョーザの皮１２枚、豚ひき肉８０ｇ、香菜１２本

　【作り方】　豚ひき肉とたっぷりの香菜でつくる香りのよい肉だねを、市販の皮で包むので手軽です。ゆでたてを食べます。

　香菜は盛りつけの飾りにする分を残してみじん切りにします。ボウルに豚ひき肉、塩、コショウ各少々を入れて粘りが出る…