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05月17日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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新キャベツと新タマネギのスープ煮

調理時間
約25分
1人前
約160kcal
塩分
1.7g
季節(掲載日)
(14.5.12)
調理方法
煮る
ジャンル
汁・スープ

主な材料

2人前2人前

  • 新キャベツ2枚
  • 新タマネギ1個
  • 新ニンジン半本
  • ソーセージ4本
  • サヤエンドウ10枚
  • 固形コンソメ1個

作り方

  1. キャベツは4センチ角のざく切りに、タマネギはくし切り、ニンジンは短冊切りにします
  2. エンドウは筋を取ります
  3. 湯2.5カップをわかし、コンソメを溶かし、キャベツ、タマネギ、ニンジンを入れ、ふたをして沸騰後弱火にして約5分煮ます
  4. 残りの具材を加えて一煮立ちさせ、塩コショウで味を調えます
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