メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

05月07日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ（朝5時更新）

新着記事一覧へ

朝日新聞デジタル

>

ライフ

>

食・料理

>

料理メモ

>

イカ納豆の塩こうじあえ

メニュー
文化・芸能
アイドル情報局
連載小説・コラム
　

イカ納豆の塩こうじあえ

調理時間
約10分
1人前
約85kcal
塩分
約1.0g
季節(掲載日)
秋(12.10.19)
調理方法
あえる
ジャンル
魚介

主な材料

2人前2人前

  • イカ(刺し身用)1/2匹
  • 納豆1パック
  • ミョウガ4個
  • 青細ネギ1本
  • 塩こうじ小さじ2

作り方

  1. 皮をむいた刺し身用のイカの水気をよくふき取り、長さ3センチの細切りにします
  2. ミョウガを薄い輪切りに、青ネギを小口切りにします
  3. 納豆を混ぜて粘りを出します
  4. イカと塩こうじを加え混ぜてから、ミョウガを加え混ぜます
  5. 器に盛り、練り辛子少々をのせ、青ネギを振ります
  6. 塩こうじを混ぜた後に少しおくと、さらにおいしくなります
PR情報
  • アンドw
  • アンドM
  • アンドトラベル
  • アンドヒューマン
  • アンドモリノベーション
  • アンドファーム
  • アエラスタイルマガジン
  • AgingGracefully
  • Thinkキャンパス
  • 朝日新聞モール

PR注目情報

注目コンテンツ

PR注目情報

  • 働き方・就活