安くてボリューム満点。でも、肝心の味と言えば……。そんな学生食堂のイメージも今は昔。高層階から夜景を眺め、フランス料理に舌鼓を打つ。学食は、変貌（へんぼう）を遂げている。

　「今の学食は、値段を抑えたまま、質重視に。レストランのような店内で、多国籍の料理も楽しめます」

　「学食研究家」を名乗る唐沢…