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カニ飯
- 調理時間
- 約45分
- 1人前
- 約295kcal
- 塩分
- 約1.2g
- 季節(掲載日)
- 冬(21.1.24)
- 調理方法
- 炊く
- ジャンル
- ご飯
主な材料
4人前
- 米2合
- ズワイガニの足2～3本(130g)
- 細ネギ2本
- だし汁200ml
カニ飯=渡辺和俊撮影
作り方
- 米はといで水気をきり炊飯器に入れ、水200mlを加えて30分おきます
- カニは殻ごとキッチンバサミで炊飯器に入る長さに切り、細ネギは小口切りにします
- 米にだし汁、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/4を混ぜ、殻ごとカニをのせて炊きます
- 炊き上がったらカニの殻から身を取り出します
- ごはんに加えて混ぜます
- 器によそい細ネギをちらします
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