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おからサラダ
- 調理時間
- 約20分
- 1人前
- 約90kcal
- 塩分
- 約0.6g
- 季節(掲載日)
- 秋(20.9.19)
- 調理方法
- あえる
- ジャンル
- 海藻・乾物・こんにゃく
主な材料
2人前
- 乾燥おから大さじ4
- 豆乳大さじ4
- キュウリ1/2本
- ニンジン15g
- マヨネーズ小さじ2
おからのサラダ=石黒弥生撮影
作り方
- 粉状の乾燥おからは水や豆乳を加えるだけで、すぐ使えて便利です
- ニンジンは薄いイチョウ切り、キュウリは薄い輪切りにして、それぞれ小さじ1/4の塩を振り混ぜます
- しんなりしたら手でもんでから水気を絞ります
- ボウルに乾燥おからと豆乳を入れて混ぜます
- 塩もみした野菜とマヨネーズを加えてあえます
- 好みでコショウを加えます
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