• 豚とシメジのキムチ炒め

作り方

1. 豚肉は幅4cm、白菜キムチは幅2cmに切ります
2. シメジは石づきを切り落とし、2、3本ずつに分けます
3. フライパンにゴマ油小さじ1を熱し、シメジを中火でさっと炒め、水大さじ1をかけてしんなりするまで炒めて取り出します
4. フライパンをふきゴマ油小さじ1を熱し、豚肉とキムチを中火で炒めます
5. 豚肉に火が通ったらシメジを戻し、しょうゆ小さじ1をまわしかけ、さっと炒めあわせます