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イチゴ大福

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イチゴ大福

調理時間
約20分
1人前
約145kcal
塩分
約0.0g
季節(掲載日)
春(20.3.15)
調理方法
煮る
ジャンル
おやつ・ドリンク

主な材料

4人前4人前

  • イチゴ4個
  • 白玉粉75g
  • こしあん100g
  • 片栗粉適量

  • イチゴ大福=牧野直子撮影イチゴ大福=牧野直子撮影

作り方

  1. イチゴのヘタをとります
  2. こしあんを4等分にして、イチゴを包んで丸めます
  3. 小鍋に白玉粉、砂糖20g、水1/2カップを入れてよく混ぜ、塊がなくなったら火にかけ、混ぜます
  4. 餅状にまとまってきたら、片栗粉を広げたバットに4等分して置き、あんを包めるように広げます
  5. 餅が手につかないように指先に片栗粉をつけ、中央にあんを置いてくるみます
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