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イワシのハーブパン粉焼き
- 調理時間
- 約30分
- 1人前
- 約360kcal
- 塩分
- 約1.3g
- 季節(掲載日)
- 秋(19.10.27)
- 調理方法
- 焼く
- ジャンル
- 魚介
主な材料
2人前
- イワシ4匹
- パセリ10g
- ニンニク1かけ
- ミニトマト4個
- パン粉1/2カップ
- カットレモン2切れ
- 小麦粉大さじ1/2
イワシのハーブパン粉焼き＝牧野直子撮影
作り方
- オーブンを230℃に予熱します
- イワシを開き、両面に塩小さじ1/3をふり約10分おきます
- トマトは半分に切り、パセリ、ニンニクはみじん切りにしてパン粉、オリーブ油大さじ2と合わせておきます
- イワシの水気をふいて小麦粉をまぶし、耐熱皿に皮を下にして置いて、合わせたパン粉をまぶし、オーブンで15分焼きます
- トマト、レモンを添えます
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