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タラのカレーピカタ
- 調理時間
- 約10分
- 1人前
- 約220kcal
- 塩分
- 約1.2g
- 季節(掲載日)
- 冬(19.1.19)
- 調理方法
- 焼く
- ジャンル
- 魚介
主な材料
2人前
- タラ2切れ
- ブロッコリー4房
- 卵1個
- 粉チーズ大さじ1
- カレー粉小さじ半分
- オリーブ油大さじ1
タラのカレーピカタ＝牧野直子撮影
作り方
- タラは1切れを3～4等分して、塩小さじ5分の1をふって5分くらいおきます
- ブロッコリーは塩を加えた湯でゆで、ザルにあげて冷まします
- 卵を割りほぐして粉チーズ、カレー粉を加えて混ぜます
- タラの水気をふいて小麦粉を薄くまぶして卵をからませ、オリーブ油を熱したフライパンで両面を焼き、ブロッコリーと盛り合わせます
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