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サーモンロールずし

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サーモンロールずし

調理時間
約15分
1人前
約320kcal
塩分
約2.2g
季節(掲載日)
冬(18.1.13)
調理方法
生食
ジャンル
魚介

主な材料

2人前2人前

  • ご飯300g
  • スモークサーモン70g
  • キュウリ半本
  • 甘酢ショウガ千切り6g
  • レモン薄切り1枚

  • サーモンロールずし＝石黒弥生撮影サーモンロールずし＝石黒弥生撮影

作り方

  1. キュウリはあればスライサーで縦に薄切りにします
  2. キッチンペーパーに広げて薄く塩をふり、水気がでたら取ります
  3. レモンを8等分に、サーモンを長さ半分に切ります
  4. ご飯に酢大さじ1.5、塩二つまみ、甘酢ショウガを混ぜます
  5. ラップにサーモン、キュウリ、レモンを少しずつ重ねて交互に並べ、ご飯をのせ、巻きすできつめに巻きます
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