新型コロナウイルス感染症が８日、感染症法上の「５類」となり、飲食関連業界では需要の回復に追い風になるとの期待が高まる。ただ、深刻さが増す人手不足が回復にブレーキをかけるとの懸念も出ている。▼１面参照

　クラフトビール「よなよなエール」を手がけるヤッホーブルーイングは８日から、長野県佐久市の醸造所で…