国の象徴である国鳥は、学名が「ニッポニア・ニッポン」のトキと思われがちだが、キジだ。桃太郎のお供として童話などで親しまれ、羽色も美しい。狩猟の対象で肉もうまい。山火事が迫っても卵を守るほど母性本能が強いことでも知られる。こうした点が重視され、１９４７年に国鳥に選ばれた。

　おとなしい性格だが、繁殖…