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香ばしく揚げた野菜が入った北海道名物スープカレー、様々な香辛料を使った大阪発のスパイスカレー……。カレーは約150年前に西洋から伝わったといわれる。「国民食と呼ばれるようになって久しいのも、自分たちの舌に合わせて変化させてきたから」
東京都武蔵野市生まれ。20代のとき、光あふれる南国の世界に憧れ…
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2021年4月8日5時00分
2021年4月10日5時00分
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