【主な材料・２人前】　アイガモロース薄切り６０ｇ、ネギ１／２本、干しそば１２０ｇ、カツオ削り節５ｇ、昆布５ｃｍ角、ユズ、セリ適宜

　【作り方】　鍋に水１　１／４カップと昆布を煮立て、削り節を入れ１分煮てこします。みりん小さじ２、しょうゆ大さじ１　１／３を加えます。ユズはせん切り、セリは３ｃｍ、ネギ…