■東京・お茶の水女子大学付属高校　葭内ありささん

　家庭科の新学習指導要領では、「持続可能な消費生活・環境」が一つの大きな柱として位置づけられる。お茶の水女子大学付属高校（東京都文京区）の葭内（よしうち）ありさ先生は、エシカル（倫理的な）消費の実践を教えている。その取り組みの一つが服づくりだ。

…