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　【主な材料・１人前】　甘塩タラ１切れ（７５ｇ）、ニンニク１／２片、シメジ５０ｇ、ホウレンソウ５０ｇ、生クリーム５０ｍｌ、バター１０ｇ、白ワイン大さじ２

　【作り方】　ニンニクはみじん切り、シメジは石づきを除き長さ１ｃｍに切ります。ホウレンソウはゆでて長さ４ｃｍに切ります。タラは骨を除きます。

　フ…