旬の栗ではなく、手間要らずの甘栗を使った一品です。好みでパルメザンチーズをかけるとコクが出ます。甘じょっぱい味がお酒を進めてくれますよ。

　＜レシピ＞　サラダ油を熱したフライパンにみじん切りのニンニク１片、短冊切りにしたベーコン３枚、粗く切った甘栗８個を炒める。火が通ったら牛乳５０ｃｃ、顆粒（か…