仲買人のキム・ウルマー（５７）は、前回の大統領選でトランプに投票した。敬虔（けいけん）なキリスト教徒のウルマーが、とても倫理的にみえなかったトランプを支持したのは、前大統領のオバマが巨大食肉企業の寡占に甘かったと映ったことが大きい。トランプの規制緩和の訴えにもひかれた。食肉処理場を起業する際も、５…