社員への未払い残業代があったとして居酒屋大手ワタミが労働基準監督署から是正勧告を受けた問題で、この社員の労働時間を記録するための出勤・退勤時間の申告データを、上司が書き換えていたことがわかった。２日に社員側が記者会見で明らかにし、朝日新聞の取材に会社も認めた。

　この社員は、高齢者らに弁当などを届…