旬のイチジクをちょっとオシャレな前菜風に。市販のごまだれを使えば、ヘルシーな豆腐ごまソースに。生のイチジクがない場合はドライイチジクを湯通しして使ってもＯＫです。

　＜レシピ＞　豆腐１００ｇはキッチンペーパーに包み、５０ｇ程度まで水気を抜く。ボウルに豆腐、市販のごまだれ大さじ１を入れ、クリーム状…