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　【主な材料・２人前】　鶏モモ肉１枚（３００ｇ）、イチジク２個、ニンニク１かけ、バルサミコ酢大さじ２、バジル１枝、白コショウ少々、小麦粉

　【作り方】　鶏モモ肉は厚みを開いて５～６ｃｍ角に切り、塩小さじ１／４、白コショウをすり込み、小麦粉を薄くまぶします。イチジクは皮をむいて縦に４等分します。ニンニ…