ふわふわの生地＆コーンのプチプチ感と甘みでお酒が進みます。おすすめのお酒は、熊本県人吉市で豪雨災害に遭った寿福酒造場への応援を込めて。

　＜レシピ＞　はんぺん１枚はポリ袋に入れ、つぶす。ボウルに、缶詰か生のコーン大さじ３、つぶしたはんぺん、卵１個、塩・コショウ各少々、粉チーズ・片栗粉各小さじ１を…