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　【主な材料・２人前】　乾燥ヒジキ１０ｇ、ゴボウ２０ｇ、ニンジン２０ｇ、コンニャク２０ｇ、輪切り唐辛子１本分、ゴマ油大さじ１／２、だし汁５０ｍｌ

　【作り方】　ヒジキはたっぷりの水に浸して２０分ほど置いて戻します。一度水気を切り、その後３～４回水を替えてよくすすぎ、しっかりと水気を切ります。ゴボウ…