【主な材料・２人前】 シメジ１パック（１５０ｇ）、ニンニク１片、アンチョビ１切れ、白ワイン大さじ２、パセリみじん切り少々
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【作り方】 シメジは石づきを切り落とし、２、３本ずつにほぐし、ニンニクはみじん切り、アンチョビは細かく刻みます。オリーブ油小さじ１とニンニクを弱火にかけ、香りが出たらバター５…
【主な材料・２人前】 シメジ１パック（１５０ｇ）、ニンニク１片、アンチョビ１切れ、白ワイン大さじ２、パセリみじん切り少々
【作り方】 シメジは石づきを切り落とし、２、３本ずつにほぐし、ニンニクはみじん切り、アンチョビは細かく刻みます。オリーブ油小さじ１とニンニクを弱火にかけ、香りが出たらバター５…
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