■感染者は「私たちと同じ人間」

　今から百年以上前の１９０７年、ニューヨークで住み込みの料理人として働いていた３７歳の女性が公衆衛生当局によって身柄を拘束され、イースト川に浮かぶ小島の病院に隔離された。理由は、彼女が腸チフスの無症候性キャリアで「料理を通じた殺人」の嫌疑があったからだ。その後５年間…