【主な材料・４人前】　イチゴ１００ｇ、カッテージチーズ（裏ごしタイプ）１００ｇ、砂糖小さじ４、レモン汁小さじ１、全粒粉ビスケット２枚

　【作り方】　イチゴはへたを取り、縦に厚さ３ｍｍに切ります。チーズはなめらかなクリーム状に練り、砂糖、レモン汁を混ぜます。ビスケットを細かく砕き、イチゴとともに加え…