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　【主な材料・２人前】　乾燥ヒジキ１０ｇ、ニンジン５０ｇ、ゴボウ５０ｇ、大豆水煮５０ｇ、油揚げ１枚、しらたき１００ｇ

　【作り方】　乾燥ヒジキはたっぷりの水につけて２０～３０分、やわらかくなるまで戻します。ザルにあけて水気を切り、長いものは４、５ｃｍに切ります。ニンジンは長さ４ｃｍのせん切り、油揚げ…