仕事が一段落。一息入れたい。そんなとき、イベント企画会社「バンブーカット」代表・竹内順平さん（３０）の相棒は、梅干しだ。お茶とともに一粒をじっくり味わう。「自分にとってのぜいたくです」と話す。

　梅干しの魅力にとりつかれ、各地で３００種類以上を食べ歩いてきた。一粒を味わう時間をぜいたくと感じられる…