(フロントランナー)杉原俊明さん 「食べることは生きる力。命を預かる仕事」

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 (1面から続く)

 ――働き詰めの父繁夫さん(91)を見て青果店を嫌い、会社勤めをしたものの疲れ果て、家業を継いだのが1988年でした。

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 店はジリ貧状態で、どうしていいかわからない。仲買人に「札幌市内で一番繁盛してる八百屋に行って自分の目で確かめてみな」と言われて訪ねていったら、社長が「俺のま…

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