お節に使ったかまぼこをアレンジ。スルメイカのような食感で、かむほどに味が出ます。日本酒が恋しくなりますよ。

　＜レシピ＞　かまぼこはごく薄切りにする。耐熱皿にクッキングシートを敷き、かまぼこを並べる。６００Ｗの電子レンジで２分、裏返して１分半加熱する。熱々のうちに青のり、黒コショウをふる。好みで…