(京のKAWAII)都松庵 クッキーに隠れた生あん 女子組

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 ■都松庵(としょうあん)

 ほろほろとした優しい口当たりが個性です(販売統括の中川佳美さん)

 老舗のあんこ屋が「あんこが苦手な方にも」と編み出した「AN DE COOKIE(アン デ クッキー)」。白いんげん豆から作った生あんを米粉生地に練り込んだクッキーは今や看板商品。定番5種のうち観光客…

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