透明な皮膜は生鮮さを保つという本来の機能よりも……均質さの確保という点にはるかに大きな役割を与えている。

　（伊東豊雄）

　　　　　◇

　コンビニの食品は透明ラップで被（おお）われている。指先が触れるのは食品ではなくこのラップ。すべての食品が名称と価格で「並列」する。感覚の触手が世界を探りだすのを…