お笑い芸人「うまい!」注文殺到(3・11その時そして)イカ王子④

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東野真和
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 2016年、共和水産は、現在の宮古市藤原の水産加工団地に生産機能を移転した。国が復興支援で建設費の8分の7を補助する制度を使い、7億円をかけて延べ床面積約1800平方メートルの工場と事務所を新築した。

 これまでの3倍の生産能力になり、宅配サービス企業に卸していた「いかそうめん」などイカ関連の商品を増産した。

 「イカ王子」を名乗り始めた専務の鈴木良太さん(42)は、付加価値をつけた新商品の開発にも着手した。

 まず目を付けたのは、マダラ…

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この記事を書いた人
東野真和
釜石支局長|震災復興・地方自治担当
専門・関心分野
震災復興、防災、地方自治、水産業