京都府宇治市の食料店「MEAT＆FRESH　TAKAMI」=6～10日に営業停止処分=が加工した牛肉が原因の腸管出血性大腸菌O（オー）157食中毒で、府は山城北保健所管内の90代女性が15日に死亡したと発表した。

　女性は8月27日に同店でレアステーキ（ユッケと通称）を買って自宅で食べて腹痛と下痢を発症し、今月9日にO157と診断。入院していた。

　女性以外にも8月21日以降に同店のレアステーキ、ローストビーフなどの商品を食べた9～87歳の男女22人が食中毒になった。うち11人と無症者1人からO157を検出した。

　府によると、O157は75度、1分間以上の加熱で死滅するが感染力が強い。幼児や高齢者は肉の生食を避ける▽肉は十分に加熱▽生野菜はよく洗う▽手はせっけんで洗う、ことを呼びかけている…