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05月20日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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ガーリックサラダ

調理時間
約15分
1人前
約75kcal
塩分
0.8g
季節(掲載日)
(15.9.26)
調理方法
炒める
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • キュウリ1本
  • セロリ半本
  • タマネギ半個(80g)
  • ニンニク1片

作り方

  1. キュウリは縦半分に切って斜め薄切り、セロリは筋を除き斜め薄切りにします
  2. タマネギは半量を薄切りにします
  3. 残りはみじん切りにし、しょうゆ、酢各大さじ半分と合わせたれを作ります
  4. ニンニクは薄切りにして芽を除き、フライパンに油小さじ2と共に入れ弱火できつね色になるまで炒めます
  5. たれとキュウリ、セロリ、タマネギを混ぜ合わせて器に盛りニンニクを散らします
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