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今治市の給食の一例。「しまなみ根菜汁」「大根と柿のサラダ」など地元の野菜がたっぷり。市の給食を食べて育った子どもの食意識の追跡調査では、「なるべく地元産を選ぶ」という答えが２６歳時点で２５％、子育て世代の３６歳になると３３％に増えた＝同市提供
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