(けいざい+)「博多通りもん」の軌跡 しっとり食感、低迷を救う

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 まんじゅうなのに、口の中でバターの風味が広がる。洋菓子のような味わいの「博多通りもん」は福岡土産の定番だ。発売から26年。「最も売れている製菓あんこ饅頭(まんじゅう)ブランド」としてギネス世界記録にも認定された。通りもんの開発は、経営に行き詰まっていた会社を復活させた。

 JR博多駅近くの土産物売…

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