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　【主な材料・２人前】　むき栗１４０ｇ、サンマ２匹、ニンニク１／２片、タマネギ５０ｇ、トマト１５０ｇ、オリーブ油大さじ１、ロリエ１／２枚、タイム、オレガノ各少々、サフラン少々、ピーマン１個、米１合

　【作り方】　サフランは１００ｍｌの湯に浸しておきます。ニンニクはつぶし、タマネギ、ピーマンは粗みじん…