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　「表示監視は無理」だとなぜ決めつけるのか――。

　北海道大教授の石井哲也（４９）が８月、「パルシステム生活協同組合連合会」（本部・東京都新宿区）で講演した。ゲノム編集を応用した食品の表示をめぐり、消費者庁が６月に示した方針に対してこう問いかけた。１００人以上が熱心に耳を傾けていた。

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