【主な材料・４人前】　カボチャ１／８個（１６０ｇ）、ニンジン１本、タマネギ１／２個、バター１０ｇ、豆乳１カップ

　【作り方】　カボチャはわたと皮を除き薄めの一口大に切ります。ニンジンは皮をむいて薄切り、タマネギも薄切りにします。鍋にバターとタマネギを中火弱で炒めます。しんなりしたらカボチャとニンジ…