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　【主な材料・２人前】　鶏手羽先６本、ニンニクすりおろし１片分、ナンプラー大さじ１　１／３、カレー粉小さじ１、チリペッパー小さじ１

　【作り方】　ナンプラー（魚しょう）はグリル料理に使うと魚のくせも気にならないのでおすすめです。スパイスをきかせて仕上げます。

　鶏手羽先は骨が２本あるので皮の上から触…