【主な材料・２人前】　油揚げ大１枚（６０ｇ）、長ネギ１／２本、味つきザーサイ３０ｇ、サラダ油小さじ１、白いりゴマ小さじ１／４

　【作り方】　油揚げは縦長に２等分して、幅７ｍｍに切ります。長ネギは斜め薄切りにします。ザーサイは細切りにして、白いりゴマと一緒にボウルに入れておきます。

　フライパンに油…