【材料・２人前】　トウガン１３０ｇ、キクラゲ２枚、ショウガ（小）１／２かけ、卵１個

　【作り方】　トウガンは皮をむいてわたをとり、短冊切りに。キクラゲは戻して細切りに、ショウガはすりおろし、卵は割りほぐします。鍋に水１　１／２カップ、鶏ガラスープのもと小さじ１を入れて煮立ったら、トウガン、きくらげ…